Sete d’estate: il Summer Fruit

Una bevanda fresca e analcolica, che contiene la migliore frutta di stagione

Che vi troviate in riva al mare, a bordo piscina o sul vostro divano di casa, in estate ogni momento è buono per godersi un cocktail fresco e dissetante.

Per questo motivo, la redazione di fuoridalcomune.it ha chiesto aiuto a Samuele Saracino – barman del Chiringuito di Carugate – e ha pensato di proporvi quattro fotoricette, per aiutarvi a realizzare un cocktail in poche semplici mosse.

La proposta di questa settimana è il Summer Fruit, un drink analcolico, perfetto anche per i più piccoli, che contiene tutta la migliore frutta di stagione.

INGREDIENTI

  • Lime
  • Arancia
  • Passion fruit (Maracuja)
  • Zucchero
  • Ghiaccio
  • Succo d’ananas
  • Estratto di melone
  • Acqua tonica

PREPARAZIONE

Per prima cosa, tagliate a metà il frutto della passione e, con l’aiuto di un cucchiaino, scavate l’interno del frutto e mettetelo in un bicchiere.

In seguito, tagliate qualche fettina di cetriolo, qualche spicchio di lime e di arancio e mettete tutto nel bicchiere che già contiene la polpa del frutto della passione.

A questo punto, aggiungete due cucchiaini di zucchero e pestate il tutto, così da far amalgamare i diversi ingredienti.

Dopo aver aggiunto una decina di cubetti di ghiaccio, versate nel bicchiere 90 ml di succo di ananas e 60 ml di estratto di melone. Nel caso in cui non aveste un estrattore a portata di mano, potete sostituire l’estratto di melone con un tè fruttato.

A questo punto, completate il cocktail aggiungendo dell’acqua tonica, fino a raggiungere l’orlo del bicchiere.

Miscelate bene e il vostro Summer Fruit è servito.